Sukraloos küpsetamiseks

Sukraloos küpsetamiseks

Sukraloos on kunstlik magusaine, mis on valmistatud suhkruroost. Seda kasutatakse laialdaselt toiduainetööstuses, spetsiaalselt küpsetusala jaoks.
Küsi pakkumist
Toote tutvustus

Sukraloos on kunstlik magusaine, mis on valmistatud suhkruroost. Seda kasutatakse laialdaselt toiduainetööstuses, spetsiaalselt küpsetusala jaoks. Sukraloos on kõrge temperatuurikindel koostisosa, mida kasutatakse pagaritööstuses ja ainulaadsed omadused muudavad selle ideaalseks koostisosaks erinevatele küpsetistele, sealhulgas küpsetistele, kookidele, küpsistele ja muule. See võib asendada suhkru või muu magusaine sukraloosiga ja see on kehale tervislik ilma kaloreid lisamata.

 

Üks olulisemaid omadusi on toidu maitse ja kvaliteedi parandamine, lisades sukraloosi ja säilitades seda pikemat aega. Pealegi on see nullkalori magusaine, mida organism ei omasta. Seega sobib see diabeetikutele, kes soovivad säilitada head keha ilma oma küpsetiste maitset kahjustamata.

 

Lisaks parandab sukraloos küpsetiste tekstuuri ja vähendab riknemisohtu.

 

Sukraloos mängib suurt rolli ka küpsetiste säilitusainena. Küpsetised võivad bakterite kasvu tõttu mõnda aega kergesti halvaks minna, sukraloosi lisamine aeglustab või isegi peatab bakterite kasvu. Seega on kasulik pikendada küpsetiste säilivusaega.

 

Sukraloos ei põhjusta märkimisväärset veresuhkru taseme tõusu. Seega muudavad sukraloosiga küpsetised selle kasulikuks diabeetikutele või kõrge veresuhkru tasemega inimestele.

 

Kokkuvõtteks võib öelda, et sukraloosi lisamine küpsetusalale võib parandada küpsetatud toidu maitset ja kvaliteeti ning see on ideaalne suhkruasendaja diabeetikutele ja kõrge vererõhuga inimestele. See on kasulik ka nende säilivusaja pikendamiseks.

 

Kirjeldus

Kauba nimi: sukraloos E-955

Keemiline nimetus:4,1'6'-trikloro-4,1'6'-trideoksü-pentagalaktosahharoos

Molekulaarvalem: C12H19Cl3O8

Molekulmass: 397.64

Struktuurivalem:

product-324-124

HS KOOD: 29321400

CASi NR: 56038-13-2

E NR: 259-952-2

 

Eelised

Intensiivne magusaine, 600 korda magusam kui suhkur.

Null kalorit, suhkruvaba, on hea kaalu langetamiseks

Mõnus maitse. Maitseb samamoodi nagu Suhkur.

Pikendage säilivusaega

 

Tehnilised andmed:

 

Omadus:

 

Välimus

Valge kristalne

Analüüs

98.0-102.0%

Spetsiifiline pöörlemine[ ]D20

+84.0-+87.5

Niiskus

Väiksem või võrdne 2.0%

PH (10% vesilahus)

5.0-7.0

Jäägid süttimisel

Vähem kui 0,7% või sellega võrdne

metanool

Vähem kui 0,1% või sellega võrdne

Plii

Vähem kui 1 ppm või sellega võrdne

Raskmetallid (nagu Pb)

Vähem kui 10 ppm või sellega võrdne

Arseen

Vähem kui 3 ppm või sellega võrdne

Hüdrolüüsi tooted

Vähem kui 0,1% või sellega võrdne

Seotud ained

Vähem kui 0,5% või sellega võrdne

Aeroobne koguarv

Vähem kui 250 cfu/g või sellega võrdne

Pärmid ja hallitusseened

Vähem kui 50 cfu/g või sellega võrdne

Kolibakterid

Vähem või võrdne 3 MPN/g

Salmonella

Negatiivne

E. coli

Negatiivne

S.aureus

Negatiivne

Järeldus

Tutvuge FCC/E-ga-955

 

 

Kuum tags: Sukraloos küpsetamiseks, Hiina sukraloos küpsetamiseks tootjad, tarnijad, tehas

Küsi pakkumist

Kodu

Telefoni

E-posti

Küsitlus