Sukraloos küpsetamisel

Unitech Group on enam kui 15 aastat spetsialiseerunud sukraloosi tootmisele. Pidevalt reklaamitava sukraloosi kaubamärgiga on Unisweet nii kodu- kui ka välisturgudel hästi vastu võetud. Meie ettevõttel on eelised: stabiilse kvaliteediga lasti pakkumine, kiire tarne, konkurentsivõimeline hind jne. Kõige olulisem eelis on kanalite kontroll, et vältida sisemist võitlust. Meie tehas on varustatud täiustatud tootmistehnoloogia ja täieliku kvaliteedijuhtimissüsteemiga. Meie toodang vastab GMP regulatsioonile ja sukraloosi kvaliteet vastab FCC/E-955/USP standarditele.

Sukraloos kui viienda põlvkonna kunstlik magusaine, mida kasutatakse laialdaselt toiduainetes, jookides ja farmaatsiatööstuses.

Viimastel aastatel on küpsetusvaldkonnas toimunud mõned suured arengud.

Rakendus kajastub peamiselt selle omadustes: 0 kalorisisaldusega magusaine, kõrge temperatuuri stabilisaator, hea maitse jne. ‌

0 kalorisisaldusega magusaine:Sukraloos on energiavaba magusaine, mida kasutatakse küpsetistes. See võib vähendada toote kalorisisaldust, säilitades samal ajal selle magususe, rahuldades tervislikke toitumisvajadusi.

Kõrge temperatuuri stabiilsus:Sukraloos võib säilitada oma magusust kõrgel temperatuuril ega osale Maillardi reaktsioonis, et vältida toidu värvi tumenemist ja maitsemuutusi. Küpsetusprotsessi jõudlus ei muutu erinevate kõrge temperatuuriga küpsetiste puhul.

Maitse parandamine:Sukraloosil on puhas magusus, mille testi järgi on min. 99%, mis võib parandada küpsetiste üldist maitset ja tõsta toote kvaliteeti. See on valmistatud suhkrust ja selle maitse on peaaegu sama kui suhkrul.

Lisaks on sukraloosil järgmised omadused:

Kõrge magusus:Sukraloosi magusus on 600 korda suurem kui sahharoosil, seega lisatakse seda väikestes kogustes valmisveostele, et vähendada selle maksumust.

Kõrge ohutus: Sukraloosi peetakse laialdaselt ohutuks toidulisandiks ja see sobib pikaajaliseks tarbimiseks.

Kuum tags: sukraloos küpsetistes, Hiina sukraloos küpsetistes, tootjad, tarnijad, tehases